Appelflappen

Er zijn twee dingen die ik leuk vind aan appelflappen.

1. Ze zijn heerlijk;
2. Ze zijn heel makkelijk te maken.

Vandaag wil ik het recept graag met jullie delen. 

Ingrediënten

• Appels;
• Bladerdeeg;
• Suiker;
• 1 Eigeel;
• Eventueel kaneel.

Bereidingswijze

• Verwarm de oven voor volgens de aanwijzingen op de verpakking.
• Rol het bladerdeeg uit en snij er vierkantjes uit.
• Schil de appels en snij ze in fijne stukjes.
• Meng de appels met de suiker en eventueel de kaneel (de hoeveelheid suiker kies je naar eigen smaak).
• Verdeel het appelmengel over de vierkanten (zie de tekening hiernaast)
• Daarna vouw je die vierkantjes in de helft zodat je driehoekjes krijgt.
• Druk de randen goed aan met een vork.
• Scheid de eidooier van het eiwit. En kluts het eigeel met een vork.
• Nu bestrijk je de bovenkant van de driehoekjes met het eigeel.
• Als je daarmee klaar bent, plaats je de appelflapjes in de oven (voor de temperatuur en tijd raadpleeg de verpakking).